http://petitpanda.over-blog.org/ Voici mon journal intime, je le fait pour passer mon temps et me faire de nouveaux amis fr Sun, 22 Feb 2009 08:01:22 +0100 Sun, 22 Feb 2009 08:01:22 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Vie perso / Journal intime http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://petitpanda.over-blog.org/article-20342034.html La pâte levée bonifiée: la brioche

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Ingrédients pour 2 brioches

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500 gr de farine fermentante
1 dl de lait tiède
1 sachet de levure lyophilisée (levure séche)
100 gr de sucre semoule
100 gr de surcre en grain
1 pincée de sel
3 oeufs entiers
200 gr de beurre mou

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Préparation

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1. dans un grand saladier, mettre 350 g de farine tamisée, la levure lyophilisée et le sel au pourtour
2. ajouter le lait tiède et mélanger pour réhydrater la lever
3. ajouter les 3 oeufs en une seule fois et mélanger
4. ajouter le sucre semoule et mélanger pour bien développer le gluten et hydrater les amidons
5. on obtient une pâte semi-liquide, ce qui est normal
6. ajouter le reste de farine et mélanger
7. la pâte forme un amalgame qui commence à se détacher des bords
8. ajouter le beurre mou mais pas fondu
9. lorsque le beurre est bien amalgamé, saupoudrer la pâte avec 2 cuillères à soupe de farine pour éviter le dessèchement de surface et laisser pointer la pâte pendant 15 minutes
10. après ce temps de repos, mélanger à nouveau pour intégrer la farine et ajouter ensuite le sucre en grain
11. la pâte est prête à être pétrie et forméé

]]> Tue, 10 Jun 2008 22:49:00 +0200 http://petitpanda.over-blog.org/article-20342034.html http://petitpanda.over-blog.org/article-20342034-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-16911843.html Après plusieurs mois d'absence fait de reconstructions morales, physique, je reviens avec un nouveau blog, vous pouvez le trouver ici,:


http://desperatebelgianboy.blogspot.com/


]]> Thu, 21 Feb 2008 21:41:00 +0100 http://petitpanda.over-blog.org/article-16911843.html http://petitpanda.over-blog.org/article-16911843-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-13399155.html je pars définitivement,  bonne continuation à tous,  merci pour tout ]]> Sun, 28 Oct 2007 19:54:00 +0100 http://petitpanda.over-blog.org/article-13399155.html Journal intime http://petitpanda.over-blog.org/article-13399155-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-13134106.html Cette année, je passe mon mémoire; il faut que je présente mes sujet pour mardi prochain, mais j'avoue que c'est un peu le trou noir à ce sujet :)

j'ai déjà fait marche arrière sur 2 cours:

Italien parce que c'était de trop pour moi en ce moment
Français, parce qu'il y avait trop de boulot  a faire  :(

Mon horaire cette année:

Lundi:

Cuisine :-) l'après midi et rien le soir, mais j'ai management en 2008 le soir

Mardi

Sténographie et prise de notes rapide

Mercredi:

Repos

Jeudi:

Sténographie et prise de note rapide

Vendredi:

Néerlandais

Pour l'instant, je fais mon design, patience :) ]]> Wed, 17 Oct 2007 10:17:00 +0200 http://petitpanda.over-blog.org/article-13134106.html http://petitpanda.over-blog.org/article-13134106-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-13085236.html Ma journée à déjà bien commencé, il fait un  soleil magnifique chez moi, j'ai déjà fait mes courses et un peu de lessives , le seul soucis, c'est que j'ai une dent de sagesse qui pousse, ça fait mal :(, je vais devoir aller au dentiste

je suis entrain de me faire un beau design :)

@ bientôt ]]> Mon, 15 Oct 2007 11:21:00 +0200 http://petitpanda.over-blog.org/article-13085236.html http://petitpanda.over-blog.org/article-13085236-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-13015626.html
mais, je vous expliquerai très prochainement la raison de mon retour.

J'aurai un blog nouveau, le temp

Voilà, j'explique:

ces derniers mois, j'ai eu le besoin de réfléchir, j'ai commencé la musculation parce que je devenait un légume, j'ai commencé à fumer moins parce que  ce n'est pas bon pour la santé et j'ai trouvé l'amour

un homme qui me rend heureux,  je n'ai pas encore avoué à ma famille que je suis avec lui, j'ai très peur de ça...

Depuis aujourd'hui, je suis parain, ma soeur qui accouche aujourd'hui, je ne sais pas encore très bien, mais peut-être dans la soirée, j'aurai des nouvelle

Je pense pouvoir revenir quotidiennement maintenant.





]]> Fri, 12 Oct 2007 12:39:00 +0200 http://petitpanda.over-blog.org/article-13015626.html http://petitpanda.over-blog.org/article-13015626-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-11780964.html je pensais pouvoir  laisser ce  blog ouvert pour garder un souvenir, mais comme rien ne va, je le supprime, de toute façon, c'est partout pareil, dés que le lien suppression fonctionnera, il n'y aura plus aucun souvenir, ce blog sera réduit à néant, de toute façon, personne ne le remarquera

Je reste quand même dispo sur mon autre blog


]]> Mon, 13 Aug 2007 12:33:00 +0200 http://petitpanda.over-blog.org/article-11780964.html http://petitpanda.over-blog.org/article-11780964-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-11199093.html Demain matin, je pars pour tout oublier le temps d'un week -end à Paris,


Je vais refléchir un peu et à mon retour, je prendrais la décision si j'arrête ou pas. parce que je n'ai plus la motivation pour remplir mon blog.  je voudrais appuyer sur le bouton ''supprimer'', mais je n'en ai pas le courage

en plus, mon premium touche à sa fin, je ne sais pas...

je ne sais plus quoi raconter, ça ne sert à rien, j'en suis revenu au point de départ, mon blog n'évolue plus...


@+ j'espère ]]> Thu, 05 Jul 2007 14:28:00 +0200 http://petitpanda.over-blog.org/article-11199093.html Journal intime http://petitpanda.over-blog.org/article-11199093-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-11170125.html Hier, je me suis inscrit sur misscara, quelle belle arnaque ce site !!!!

Profil supprimé après m'être plaint sur le fait qu'on me censurait  mes photos !

J'ose espèrer qu'il ne vont pas utiliser mes données personnelles à des fins suspects !!

j'ai envoyé un mail et j'ai dénoncé les attidudes  incorrectes de ce site  à la cnil et je ne m'arreterai pas, zut à la fin, je ne vais pas me laisser marcher par des gamins qui se permette de juger les photos des gens !!! ]]> Tue, 03 Jul 2007 18:30:00 +0200 http://petitpanda.over-blog.org/article-11170125.html Journal intime http://petitpanda.over-blog.org/article-11170125-6.html#c http://petitpanda.over-blog.org/article-11117855.html j'avais commencé à passer vous voir sur vos blogs, mais je n'arrive pas à laisser des messages, c'est embêtant, je réessayerai plus tard

je vous souhaite un bon week end ! et de bonnes vacances si vous l'êtes ]]> Sat, 30 Jun 2007 11:28:00 +0200 http://petitpanda.over-blog.org/article-11117855.html Journal intime http://petitpanda.over-blog.org/article-11117855-6.html#c