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Jeudi 5 avril 2007
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12:38
Salade de champignons au cresson
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de champignons (des frais, pas laver, juste brosser légérement)
2 raviers de cresson
2 c à soupe de pignons de pin
1 c à soupe de beurre
½ citron
sel, poivre
Etuver les champignons émincés dans du beurre.
Assaisonner, citronner et laisser refroidir
Faire griller les pignons de pin dans un poêle anti-adhésive
Nettoyer, laver, et essorer le cresson.
Mélanger le tout intimement
Un pur délice!!! simple, frais, pas cher
Salade de tomates, oeufs et roquette
Ingrédients pour 4 personnes
4 tomates
6 oeufs
1 ravier de roquette
Cuire les oeufs durs
Nettoyer, laver, essorer la roquette
Nettoyer, couper les tomates en rondelles
Dans un plat, disposer:
les tomates en tranches
les oeufs en rondelles
la roquette
Décorer avec du persil haché
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