• Mousse de esparragos (27/01/2006 )
    Recette pour 6 personnes1 boîte d’asperges blanches1 oignon¼ de crème fraîche liquide4 œufsBeurreSel, poivreFaire revenir l’oignon émincé dans un peu de beurreAjouter les asperges avec une partie ...
  • Crêpes aux épinards (27/01/2006 )
      Recette pour 4 personnes   200 g d’épinards cuits1 gousse d’ailBeurre   Pour la pâte à crêpes : 200 g de farine2 œufs½ l de lait5 c à soupe d’huile1 pincée de sel4 tranches de jambon de campagne ...
  • Gratinée de chicons (27/01/2006 )
    Ingrédients pour 4 personnes   4 chicons2 œufs200 g de chèvre frais4 c à soupe de crème fraîcheSel, poivre   Préparation  Cuire les chicons à l’eau bouillante salée, égoutterLes ranger dans un ...

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